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笋块焖肉

材料 梅花肉300公克，绿竹笋300公克，香菇2朵，葱段15公克，姜片10公克，水600㏄，淡酱油2大匙，酱油膏1小匙，冰糖少许，米酒1/2大匙... 详情 >

红烧笋块

材料 麻竹笋600公克，五花肉300公克，三角油豆腐6块，蒜头5颗，干辣椒2支，四季豆适量，卤汁：600㏄，酱油90㏄，绍兴酒50㏄，味淋30㏄，细砂糖30公克... 详情 >

三杯笋块

材料 麻竹笋300公克，杏鲍菇100公克，鸡腿1只，蒜头10颗，姜30公克，红辣椒1条，九层塔适量，麻油50㏄，水150㏄，蚝油35㏄，米酒30㏄，沙茶酱10公克，辣椒酱15公克... 详情 >

笋块炖肉片

材料 麻竹笋300公克，五花薄片肉100公克，魔芋块200公克，胡萝卜60公克，煮汁：300㏄，酱油65㏄，米酒30㏄，味淋20㏄，细砂糖10公克... 详情 >

红烧笋块

材料 竹笋1支，红萝卜80公克，香菇35公克，葱1支，姜片3片，沙拉油1大匙，A.酱油3大匙，白砂糖1小匙，料酒1大匙，白胡椒少许，高汤480㏄，B.香油1大匙... 详情 >

云南焖肉米线

材料 猪后臀尖300克，昭通酱（可用普通辣酱代替）45克，白糖10克，生抽30ml，大蒜5瓣，米线200克，豌豆苗50克，盐3克，高汤150ml，香葱1根... 详情 >

乌干菜焖肉

材料 乌干菜200克，五花肉400克，老抽，绍兴花雕，冰糖，姜1个，八角1个，生抽... 详情 >

焖肉煨面

材料 蹄膀1/2个，葱1/2根，老姜片20公克，粉丝2把，芥兰菜30公克，水600cc，盐1茶匙... 详情 >

焖肉段

简介 色泽红润，酥烂咸香。 材料 主料：肥瘦猪肉350克， 辅料：生菜（团叶）50克， 调料：植物油60克，白砂糖20克，醋10克，酱油10... 详情 >

百花酒焖肉

简介 酒香浓郁，肉酥入味，甜咸可口，肥而不腻，别有风味。 材料 主料：去骨肋条肉一块1000克。百花酒50克，精盐10克。味精7.5克，... 详情 >