酒香牛肉酱

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酒香牛肉酱

材料 牛绞肉80公克,蘑菇20公克,小蕃茄1大匙,俄力冈香料1/8茶匙,面粉1/2匙,红酒200cc,高汤300cc,鸡粉1/2茶匙... 详情 >

百搭牛肉酱(特色酱牛肉)

特色酱牛肉食材清单:牛腱子200克,葱 10克,姜 10克,蒜10克,盐10克,味精 10克,生抽10克,料酒 10克,花椒 10克,桂皮 10克,草果 10克,江曲米10克,干辣椒 10克,老抽15克,鸡汁20克,大料3颗,小茴香 15克,... 详情 >

葱拌酱牛肉(大葱蘸牛肉酱)

大葱蘸牛肉酱1.葱切碎备用2.蒜、尖辣椒切好备用3.生牛肉设成小粒备用4.锅内加油开中火加入牛肉粒翻炒炒至牛肉全部变色缩水5.加入葱蒜辣椒翻炒至葱丝变软加入黄豆酱、甜面酱、番茄酱翻炒此过程至少需要十分钟中小火慢... 详情 >

酱牛肉怎么做?酱牛肉怎么保存

牛肉虽然做法很多,但是酱牛肉一般是做冷盘使用的,而且也是人们经常吃的做法。那么,酱牛肉怎么做?酱牛肉怎么保存?酱牛肉怎么做主料:牛肉1kg原料选择与整理选用符合卫生要求的优质牛肉。除去杂质、血污等,切成... 详情 >

牛肉豆豉酱教学(怎样做豆豉牛肉酱)

怎样做豆豉牛肉酱准备食材:牛腱子3斤,洋葱半个,小葱2棵,姜片适量,草果1个,桂皮1小段,八角2个,香叶1片,小茴香1小捏,花椒1小捏,黄豆酱1勺,豆腐乳:1块,生抽1勺,老抽半勺,食用油适量,食盐2勺,清水1大... 详情 >

麻辣牛肉酱做法(麻辣牛肉酱做法视频)

麻辣牛肉酱做法视频把牛肉全部切成小丁装碗里面。然后咱们把牛肉腌制一下。往里面加入一勺盐,然后加入一些料酒,再加入生抽充分搅拌均匀。搅匀后放旁边腌制十分钟左右。下来准备其他需要的食材。有准备提前泡好的干... 详情 >

酱牛肉使用的调料(酱牛肉用那些调料)

酱牛肉用那些调料酱牛肉调料起香的作用!去腥提鲜!酱牛肉用哪些调料 主料:牛腱子肉3000克。香料:花椒10克、桂皮10克、干辣椒8克、八角6克、肉蔻6克、草果5克、良姜5克、白蔻5克、陈皮5克、砂仁4克、白芷1克、丁香... 详情 >

酱牛肉可以冷冻吗?酱牛肉可以放多久

酱牛肉虽然好吃,但是很多人吃不完保存直接放冰箱里,可是需要放置几天可以放冷冻吗?一般酱牛肉可以放多久?酱牛肉可以冷冻吗酱牛肉可以冷冻,如果放在冷冻里,酱牛肉虽然可以保存很长一段时间,但它会失去大量水分... 详情 >

怎样酱牛肉不柴(酱牛肉怎样做不柴)

酱牛肉怎样做不柴酱牛肉是中国传统美食,老派酱牛肉100斤牛肉能出50 斤牛肉,牛肉发柴嚼不烂,进行保水后的牛肉一般出品能到60,依然是发柴不烂。牛肉价格上涨,不少做酱牛肉的卖家表示做酱牛肉利润太低,该做他行。... 详情 >

怎么做辣椒牛肉酱做法(怎么做辣椒牛肉酱做法窍门)

怎么做辣椒牛肉酱做法窍门辣椒牛肉酱的家常做法用料:红尖椒2000克、牛肉500克  辅料:花生300克、熟白芝麻100克、豆油300克、蒜50克、姜40克、料酒10毫升、白糖80克、豆瓣酱450克、盐10克、味素1勺  牛肉辣椒酱... 详情 >