家乡滋味:蒸酥肉

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家乡滋味:蒸酥肉

材料 主料:猪肉,配料:鸡蛋淀粉葱姜,调料:食盐料酒酱油老抽花椒大茴... 详情 >

蒸酥鸡:鸡肉滑嫩芸豆香,献给全天下母亲!#美食创作人计划

蒸酥鸡是一道传统的中式菜肴,口感鲜美,营养丰富。要做出美味的蒸酥鸡,准备工作至关重要。下面就为大家详细介绍蒸酥鸡的准备工作。首先是鸡肉的选择。最好选用新鲜的土鸡,这种鸡肉质紧实,味道鲜美。在挑选时,要... 详情 >

「古人食-清·糖蒸酥酪」被李嬷嬷偷吃过的老北京宫廷美食

食材用料「古人食-清·糖蒸酥酪」被李嬷嬷偷吃过的老北京宫廷美食的做法1.牛奶入少许白糖,小火熬煮十分钟,待放凉,挑出奶皮2.米酒滤出澄清部分,倒入牛奶中,搅拌后静置3.放入锅内,蒸二十分钟,盛出放凉,可冷藏... 详情 >

家乡豆腐

材料 豆腐300克,猪五花肉125克,木耳5克,香葱2棵,淀粉1大匙,食用油30克,酱油1/2大匙,料酒1/2大匙,豆瓣酱1大匙,精盐1小匙,味精1小匙... 详情 >

有关广东的家乡菜

八珍扒鸭 用料:光鸭(1只,1000克)、水发海参(100克)、干贝(100克)、 水发鲍鱼(100克)、大虾米(100克)、水发鲍鱼(75克)、冬菇(50 克)、蚝豉(50克)、炸鱼鳔(25克)、油(300克)、菱粉(20克)、 味... 详情 >

家乡拌凉粉

简介 第一次出远门,曾将凉皮认为凉粉,即使凉皮风靡之际,凉粉在家乡的地位不能憾动,春天,家乡的凉粉欣然走上各家的餐桌,中午放学回家,还没踏入房门就闻到凉粉和小葱、香菜混合的清爽的香... 详情 >

家乡外婆菜

简介 家乡外婆菜,是一道非常下饭的菜,很简单,很香口。这道菜的感觉如同外婆给予我们的关爱一般,朴实而浓郁,但久久刻骨铭心。娜儿想念外婆了,祝福她老人家福如东海,寿比南山!!!也祝福天下... 详情 >

家乡鱼丸二吃

简介 我的家乡传统的美食都是这么清淡的,不仅仅是口味,连外观也都是浅浅颜色的居多.拍照片就很不上像了.离开家乡多年,本来这个鱼丸也不算我最想念的家乡菜,只是每次回去,就一定会到专门... 详情 >

家乡腊翅尖

简介 从前我们家乡每年一进入11月份,家家户户就开始做酱肉酱鸡酱鸭酱鱼了.屋檐下挂得琳琅满目的,很有年关将近的气息.整只鸡,我最喜欢吃翅膀,而整只翅膀,我最喜欢翅尖!女人要多吃胶质的食物是已... 详情 >

家乡菜饭

材料 米饭,香菇,新鲜肉,大芥菜,香肠或者腊肉,干虾米,葱 做法... 详情 >