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香辣小炒鱼

材料 草鱼1条，生抽，盐，淀粉，辣椒，大蒜子，鸡精，姜片 做法... 详情 >

小炒香辣河蚌

材料 蚌肉，裙边，料酒少许，青蒜，干辣椒，朝天椒，黄辣椒，油，李锦记豆豉少许，姜，酱油，生抽，蚝油，盐，鸡精... 详情 >

清淡小炒鱼

简介 做饭前，总会想今天吃什么呢？我理解的家常菜，只要是简单易做而又不失营养美味即可。而太过于频繁的搭配总会觉得腻了。偶尔的一些小创意和一些创新的搭配，总会让自己心花怒放，开心做饭... 详情 >

家常小炒黄牛肉，嫩滑香辣独家秘籍，从乡村走向城市的快手菜

# 黄牛肉的选择与处理在烹饪家常小炒黄牛肉时，选择优质的黄牛肉并进行恰当处理是做出美味佳肴的关键第一步。挑选黄牛肉时，新鲜度是首要考量因素。新鲜的黄牛肉色泽红润，肉质有弹性，按压后能迅速恢复原状，且无异... 详情 >

香辣豆花鱼

材料 草鱼1条，豆花，炸熟的黄豆，炸熟的大蒜头，小红辣椒，小葱，姜，豆瓣酱，牛奶... 详情 >

香辣扒皮鱼

材料 扒皮鱼，辣椒酱，芹菜，鱼露，蒜头 做法... 详情 >

香辣红烧鱼

材料 鱼1条，香葱辣椒酱2大匙，姜20公克，葱2支，料酒1大匙，蚝油1茶匙，酱油1茶匙，细糖1茶匙，水200cc... 详情 >

肚岭香辣鱼

材料 墨鱼，肚头，姜片，葱段，蒜仁，干辣椒，花椒，香辣酱，鱼片 做... 详情 >

香辣豆瓣鱼

材料 主料：三文鱼排，葱，姜，蒜若干，料酒，醋，糖，生粉，陴县豆瓣酱。... 详情 >

豆瓣干烧香辣鱼

简介 鱼香酥麻辣可口,又有豆豉的味道,青椒的香味,很下饭的一道菜~鱼露，又叫做味露，是南洋料理中最常用的调味料，是用海鱼加盐发酵蒸馏而来，闻到时，会觉得腥味很重，不过等到入口后，又觉得... 详情 >