天然酵种
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蜜豆吐司+肉松餐包(天然酵种)
简介 这期我们的作业是做天然酵种的潘妮托尼。棉花糖分了我一部分养成的天然酵母,我拿回家后自己喂了三次,因为不舍得把这些酵母给倒了,每次都是按照酵母重量按1:1的比例喂的,喂3次,酵母... 详情 >
减肥利器~~~黑麦全麦天然酵种吐司
减肥利器~~~黑麦全麦天然酵种吐司的做法说明天然酵种其实就像个孩子,蛮皮实的,之前用全麦养的,昨天全麦粉用完了,正好手里有黑麦全麦粉,就直接用了,混合喂养后,这孩子继续疯涨,所以今天就用起来吧减肥利器... 详情 >
苹果天然酵母怎么养 什么是天然酵母
食品安全问题层出不穷,想要吃到可以安心入口的面包或点心,不妨自己动手来做吧!现在就学会天然酵母制作方式,这里给大家举例的便是最受大众欢迎的苹果天然酵母的养法!什么是天然酵母天然酵母是由附着在谷物、水果... 详情 >
天然番茄酵母面包
简介 经过了10天的培养, 总算可以试试番茄天然酵母做面包了。 怀着忐忑的心情,取出80克天然酵母加进面团,守在面包机旁边看它揉啊揉,心里特别的紧张,就象要参加重大的考试一般。在放天... 详情 >
白神山天然酵母白土司
简介 白神山天然酵母是从山毛榉林腐叶土中采集的野生菌种,据说能延缓面包老化,放两天再看效果吧。面包散发单纯的谷物香气,也许酵母对风味也有助益,是个挺不错的素净白土司。... 详情 >
自制纯天然咸鸭蛋
简介 鸭子是爸爸养的,吃的是自产的玉米粮食,就着农田的野菜,然后下蛋。我回家便带回几十个生的鸭蛋,到京后自己腌制,个大,哗啦啦流油。非常非常好吃! 材料... 详情 >
天然气火焰发红是什么原因
当燃烧气体内水分较多或杂质过多时,像粉尘、水分、油烟量都会含有各种杂质,遇到高温或明火时也会发生反应,会使火焰颜色呈现红火。当风门调节不佳,也可能出现此种情况,这时须手动调节风口的滑片,直到火焰变成蓝... 详情 >
天然茄汁蟹味菇鸡蓉饼
材料 鸡脯肉1块,蟹味菇,鸡蛋,西红柿,水,糖,盐 做法... 详情 >
天然保湿剂“老酵面”【鲔鱼面包】
简介 关于老面,无论做没做过面点都不会对他陌生,传说中最古老的天然“添加剂”。由于长时间的发酵,会使酵头积累一些有机酸。而有机酸对于保湿、长时间保存和增加风味都是有很明显的效果。... 详情 >
如何区分天然芝士片和再制芝士片
你们去超市买芝士片的时候,有注意到其实有两种完全不同的芝士片吗?这种叫天然芝士片,就是直接把大块的天然芝士切成片。而这种呢叫再制芝士片,就是把天然芝士打碎后加入乳化剂、稳定剂重新再制而成。那如何区分呢... 详情 >
