裱花蛋糕

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裱花奶油蛋糕

简介       今天是老爸的生日,昨天在家捣腾了半天做了个生日蛋糕,给他一个小小的惊喜!呵呵~~~因为刚买烤箱那会,老是让他做小白鼠(应该是老白鼠)嘿嘿,不过老爸还是很鼓励我,说做得不错,真是非常... 详情 >

裱花蛋糕

材料 牛奶,盐,泡打粉,糖,精制油四勺,面粉(低筋粉),蛋黄四个,蛋白,水果... 详情 >

韩式裱花教学 韩式裱花基础挤花动作

你是不是也常在社群软体上看到如艺术品般的花朵蛋糕?那些看似拟真的花朵其实全是用「挤」出来的,让人相当惊艳。「韩式裱花」是近几年相当热门的蛋糕艺术创作,有别于传统的鲜奶油挤花、西式的奶油霜挤花,韩国运用... 详情 >

巧克力裱花曲奇

简介 小烤箱刚送到家里,我就迫不及待得开始了我的处女作,巧克力裱花曲奇。所以不管成功不成功,都应该值得纪念的日子!我是多么向往有一个小烤箱,然后能做出各种各样的饼干,蛋糕,pizza这... 详情 >

可可曲奇-没用裱花嘴

简介 松脆,略苦 材料 低筋面粉170克,可可粉30克,黄油130克,细砂糖60克,鸡蛋50克... 详情 >

蛋糕简单做法_蛋糕原料_蛋糕制作过程_蛋糕营养分析

蛋糕简单做法蛋糕原料蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋,素食主义者可用面筋和淀粉代替)、蛋糕乳化剂、起酥油(一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替),啫... 详情 >

蛋糕食用注意_蛋糕起源

蛋糕食用注意1.鲜奶蛋糕一定要当天吃,隔天口味就不怎么好了2.鲜奶蛋糕相对裱花蛋糕而言口味清淡、低脂、营养高,逐渐成为西点市场的新宠,但是其保质期短,不易贮存3.糖尿病患者如果一定要吃,务必选择使用代糖... 详情 >

蛋糕口味分类_蛋糕价值

蛋糕口味分类蛋糕根据其使用的原料、调混方法和面糊性质一般可分为三大类。①面糊类蛋糕:配方中油脂用量高达面粉的60%左右,用以润滑面糊,使产生柔软的组织,并帮助面糊在搅混过程中融合大量空气以产生膨松作用。一... 详情 >

紫薯蛋糕-免烤的蛋糕

材料 紫蕃薯,奶油,黄油,消化饼 做法 1.事... 详情 >

苹果肉桂磅蛋糕 (全麦蛋糕系列)

苹果肉桂磅蛋糕 (全麦蛋糕系列)的做法说明减肥人士也可以吃的蛋糕0负担 详情 >