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辣炒酱豆

材料 酱豆一份，葱辣椒，白糖，五香粉 做法 1... 详情 >

酱豆腐汤菜

材料 三杯酱瓜100公克，高汤300㏄，新鲜香菇3朵，青蒜2支，肉片60公克，豆腐1小块，茼莴30公克，金针菇60公克，盐10公克，酱瓜汁50㏄... 详情 >

川酱豆腐

材料 主料：北豆腐400克，青椒50克，水发木耳，75克， 调料：豆瓣酱30克，白砂糖15克，盐2克，味精2克，酱油15克，醋10克，玉米淀粉5克，料酒10克，大葱5克，姜2克，白皮大蒜... 详情 >

炖酱豆腐肉

材料 主料：肥瘦猪肉500克， 辅料：腐乳(白)50克， 调料：白砂糖25克，植物油10克，酱油75克，料酒50克，大葱10克，姜3克... 详情 >

美食趣胃计划：在家做拿手菜之山寨酱豆腐，菜品很有意思

# 山寨版酱豆腐的前期准备在开始制作美味的山寨版酱豆腐之前，选对食材并做好恰当处理可是关键的第一步。这道菜虽名为“山寨”，但味道绝不输传统酱豆腐。先来说说豆腐的选择。市面上常见的豆腐有老豆腐和嫩豆腐。老豆... 详情 >