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栗子巧克力球

材料 A，熟毛栗子150克，糖粉(不喜欢吃太甜的话就不放反正我是没有放..)20~30克，鲜奶油40~50克，B，鲜奶油.30克，黑巧克力45克，碎核桃仁适量... 详情 >

栗子巧克力蛋糕

简介 出自土屋公二《巧克力专业师傅的巧克力》，有改动。这是一个18cm圆模的量，或者用21.5cm的挞盘，烤成扁平状。我用的模子是16cm，太厚了。方子本身是一个普通的古典巧克力蛋糕（Gâteau cho... 详情 >

巧克力燕麦球

材料 燕麦片200克，面粉80克，黄油100克，可可粉40克，白糖80克，装饰：黑巧克力，杏仁片，椰蓉... 详情 >

巧克力球

简介 融化巧克力时一定要隔水加热，温度亦不能超过50℃，否则巧克力会变质而结块。 材料 玉米谷片1盒，苦甜巧克力300公克，铝箔杯30... 详情 >

巧克力球

简介 巧克力隔水加热，温度不可超过45℃。蛋糕屑里也可以放些蜜之果及葡萄干。 材料 蛋糕100g，巧克力块100g，饼干适量，炼乳10g，... 详情 >

巧克力乳酪球

材料 A.低筋面粉124公克，糖粉124公克，奶油62公克，奶油起司62公克，盐3公克，B.全蛋62公克，C.巧克力100公克... 详情 >

杏仁巧克力球

简介 份量：20个 材料 糖粉80公克，奶油53公克，盐3公克，全蛋80公克，低筋面粉201公克，泡打粉2公克，巧克力适量，杏仁角适量，白... 详情 >

雪花巧克力球

材料 巧克力70公克，奶油10公克，鲜奶油45公克，白兰地酒10cc，糖粉适量... 详情 >

百香果巧克力球

材料 魔芋果冻粉40公克，细砂糖150公克，百香果汁300公克，水600公克，苦甜巧克力200公克... 详情 >

栗子的选购技巧_栗子的存储_栗子的制作技巧_栗子的食用方法

栗子的选购技巧步骤/方法看颜色。栗子表面呈深褐色且稍微带点红头一般为好栗子，若外壳变色、无光泽或带黑影的，则表明果实已被虫蛀或受热变质。捏果。用手捏一捏栗子，如果栗壳非常坚硬，表示果实比较丰满。如颗粒... 详情 >