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豆瓣酱焖金鼓鱼

简介 广东普宁的豆瓣酱味道鲜咸，下饭正好。用它来做菜，饭都能吃饭几碗，呵呵。买了条半斤的金鼓鱼，鱼小肉嫩，用豆瓣酱焖，味道好极了。 材料... 详情 >

豆鼓鱼煲

材料 主料：大鱼头1个重约650克，青，红辣椒各1只切片，蒜蓉1茶匙，豆豉1汤匙，绍菜约180克，葱2条，姜片少许。 调料：盐，糖各1/2茶匙，生粉3/2茶匙，胡椒粉适量。 芡汁料：... 详情 >