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法式洋葱汤

材料 培根20公克，洋葱30公克，法国面包1片，奶油1大匙，牛绞肉30公克，面粉1大匙，高汤400c.c，起司丝少许，西洋香菜少许，盐1/4小匙，黑胡椒末少许... 详情 >

法式烤洋葱汤

材料 奶油10g，培根20g，洋葱1/2个，面粉10g，高汤400㏄，绞肉30g，盐少许，黑胡椒粉少许，法国面包1片，烟燻起士1片... 详情 >

法式奶油龙虾汤

简介 番茄煳：是指Tomato Paste。香料束的材料请参考第107页。 材料 龙虾1只，洋葱1/2颗，白兰地酒2大匙，牛奶1/2杯，鱼高汤4杯，... 详情 >

法式蕃茄海鲜汤

材料 A.蛤蜊3颗，淡菜1颗，干贝1颗，明虾1尾，花枝2小片，B.罐头去皮蕃茄100公克，橄榄油10㏄，白酒15㏄，高汤250㏄，新鲜百里香2支，新鲜月桂叶1片，盐适量，胡椒粉适量... 详情 >

法式奶油龙虾汤

简介 番茄煳：是指Tomato Paste。香料束的材料请参考第107页。 材料 龙虾1只，洋葱1/2颗，白兰地酒2大匙，牛奶1/2杯，鱼高汤4杯，... 详情 >

洋葱土豆蘑菇汤

材料 洋葱半个，土豆1个，蘑菇6个，薄荷叶6片，黄油1小块，牛奶50毫升... 详情 >

洋葱汤

材料 材料Ａ：2片，材料Ｂ：1/2个，虾子2尾，肉1两(切片)，鱼板2片，贡丸4个，红萝卜片5片，水4杯，调味料Ａ：1又1/2大匙，调味料Ｂ：1/3大匙，胡椒粉2小匙，糖1/3大匙... 详情 >

洋葱汤

材料 洋葱2个，蒜仁1个，奶油50公克，白汤800㏄，法国面包1片，红酒50㏄，帕玛桑起士粉20公克，面煳1茶匙... 详情 >

洋葱汤

材料 洋葱1颗，法国面包3小片，奶油1大匙，牛高汤500cc，切达起司片2小片... 详情 >

洋葱汤

材料 A.洋葱400g，巧达乳酪40g，白吐司80g，B.水1600cc，鸡骨头1.5斤，橄榄油适量，洋葱碎1/4颗，大蒜末50g，白酒适量... 详情 >