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蒜茸蚝油淋菜心

材料 菜心，蚝油，油，麻油，蒜，盐，姜 做法... 详情 >

蒜茸蚝油豆角

材料 蚝油，蒜，豆角一把，盐，鸡精，油，料酒 做法... 详情 >

蒜茸蚝油手撕包菜

简介 老妈从老家带了2个特大的包菜回来，我鹅消耗得差不多，接下来就对2个包菜下手了。我知道手撕包菜是个很有人气和名气的家常菜，味道是辣的，我和粉条都不怎么吃辣，所以我用了粤菜的调料做... 详情 >

菜心的营养价值_菜心的选购技巧

菜心的营养价值菜心品质柔嫩，味甘苦，营养丰富。每千克可食用部分含蛋白质13～16克、脂肪1～3克、碳水化合物22～42克，还含有钙410～1350毫克、磷270毫克、铁13毫克。胡萝卜素1～13．6毫克、核黄素0．3～1毫克、尼... 详情 >

油淋茄子

材料 肥瘦猪肉50克，调料：花生油65克，大葱5克，白皮大蒜5克，姜3克，盐7克，白砂糖10克，醋5克... 详情 >

鲍汁鲜菇淋豆腐

材料 鲜冬菇，鲍鱼汁，葱，盐，鸡精，生粉蒜切碎，葱切碎，豆腐，油，麻油... 详情 >

酱焖油淋茄子

简介 茄子这样食材，在我来说是很难煮得极其好吃的一样食物。按一般家常的法子做成油淋茄子吧，我嫌它油份太多了，多吃几筷便会觉得腻；换做成酱焖茄子吧，因为需要加水焖熟的原故，又嫌它有很... 详情 >

紫苏淋茄子

简介 茄子又名吊菜子、矮瓜；隋帝对茄子有着特殊的偏好，称它为“昆仑紫瓜”；还有“落酥”之称。有一种传说，五代十国时，吴越国君钱的儿子是个瘸子，“瘸”、“茄”两字都含有“加”字形，百姓怕触忌讳... 详情 >

米酒淋鸡

材料 光鸡1只，姜汁1小碗，盐，酒 做法 1.提... 详情 >

红酒牛肉淋酱

材料 牛五花肉薄片150公克，匈牙利红椒粉1公克，盐少许，胡椒粉少许，低筋面粉25公克，胡萝卜60公克，蘑菇80公克，大蒜5公克，沙拉油15㏄，奶油15公克，红酒100㏄，原味鸡高... 详情 >