油淋笋鸡相关内容

油淋笋鸡

简介 色黄鲜香，肉嫩味美。 材料 主料：小笋鸡2只(共1公斤左右为宜)。调料植物油800克(实耗约100克)，姜，葱各25克，酱油20克，盐8... 详情 >

麻辣笋鸡的诞生与品质保障

实际上这款麻辣笋鸡呢是从去年开始。去年我拍视频做过麻辣鸡，大爷和师傅尝后都说好吃。在点击菜的咸食单里有一款鸡，我们结合味型与市场菜品发展，确定了这款麻辣笋鸡的诞生。品种选择上，我们选用小童子鸡，主要用... 详情 >

家庭版麻辣笋鸡卤汤制作方法

今天我们做的是麻辣笋鸡啊，老放我新上的产品，我们做这个鸡既要让它酥烂脱骨而不失其形，但是表面的皮保持完整，这就需要一个技法来，要先拿凉水浸泡，让它里边的血水通过浸泡给它去除，血液是最腥的，一定要把它给... 详情 >

油淋茄子

材料 肥瘦猪肉50克，调料：花生油65克，大葱5克，白皮大蒜5克，姜3克，盐7克，白砂糖10克，醋5克... 详情 >

酱焖油淋茄子

简介 茄子这样食材，在我来说是很难煮得极其好吃的一样食物。按一般家常的法子做成油淋茄子吧，我嫌它油份太多了，多吃几筷便会觉得腻；换做成酱焖茄子吧，因为需要加水焖熟的原故，又嫌它有很... 详情 >

油淋五味牛肉

简介 资料食谱提供╱美国肉类出口协会 材料 纽约克牛肉450公克，生菜丝1杯，1.葱末1小匙，姜末1小匙，盐1/2小匙，酱油1小匙，糖1小... 详情 >

油淋牛肉

材料 熟牛肉200公克，葱3根，姜50公克，红辣椒1根，沙拉油2大匙，牛骨高汤50㏄，盐1茶匙，糖1/4茶匙，香油1/2茶匙... 详情 >

油淋鸡

材料 鸡1/2只，酱油1/2大匙，蒜末1大匙，葱末1/4杯，姜末1大匙，糖1又1/2大匙，醋2大匙，酱油2又1/2大匙，麻油1小匙... 详情 >

油淋茄子

材料 主料：小白茄三条，瘦肉末50克，花生油，葱段，蒜末，生抽，盐， 辅料：另外根据口味，也可以放入少许的辣椒丝调味。... 详情 >

油淋辣椒

材料 主料：青辣椒或红辣椒3-4个，洗净切成棱形， 辅料：豆豉少许 做... 详情 >