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鲜辣蹄筋

材料 原料：牛蹄筋，牛骨，牛腩，辅料：料酒，葱段，姜片，调料包（八角三个，花椒20粒，桂皮一根，香叶3片，草果一个，肉寇一个，白芷两片，干山楂10几片），盐两小勺，老汤... 详情 >

鲜辣啤酒鱼

 “今天这个鱼就厉害了，随便剁一剁，就能炖一锅，鱼肉特鲜嫩。” 主料草鱼 一条 金针菇 适量 啤酒 半罐 辅料葱 适量 黑胡椒粉 适量 料酒 适量 生抽 适量 老... 详情 >

鲜辣高丽菜

材料 高丽菜250公克，海味辣椒酱2大匙 做法 1... 详情 >

鲜辣黄瓜

材料 小黄瓜3条，鲜辣淋汁2大匙 做法 1.小黄... 详情 >

鲜辣鲑鱼起士卷

材料 奶油起士20公克，燻鲑鱼片30公克，萝卜婴适量，美乃滋适量，辣椒粉适量，海苔片3/4片，寿司饭适量... 详情 >

牛蹄筋的选购_牛蹄筋的存储_制作技巧_牛蹄筋的食用方法

牛蹄筋的选购一个牛蹄只有一斤左右的块状的筋腱。但是必须把牛皮去掉。牛蹄筋分为许多种，牦牛最好，黄牛次之，再次是水牛；壮年牛最好，小牛和老牛次之；好斗者最好，体重者最好，无病者最好。要选购干燥，筋条粗长... 详情 >

牛蹄筋的功效与作用_牛蹄筋的营养价值_牛蹄筋的食用禁忌

牛蹄筋的功效与作用牛蹄筋味甘，性温，入脾、肾经；有益气补虚，温中暖中的作用；治虚劳羸瘦、腰膝酸软、产后虚冷、腹痛寒疝、中虚反胃。蹄筋中含有丰富的胶原蛋白，脂肪含量也比肥肉低，并且不含胆固醇，能增强细胞... 详情 >

牛蹄筋与牛肉能一起炖吗(牛板筋牛蹄筋可以一起炖吗)

牛板筋牛蹄筋可以一起炖吗高压锅上汽后，压20-30分钟。食材：牛筋头巴脑2斤、马铃薯2个、包心菜半棵、平菇500克、盐油适当、葱1段、姜1块、麻椒十几粒、大料2个、辣椒干2-3个、米酒1汤勺、番茄沙司2汤勺、生抽酱油2... 详情 >

香辣牛蹄筋

材料 牛蹄筋300克，葱段，姜片，大料，干辣椒，花椒数粒，生抽，料酒，醋，香油，盐，糖... 详情 >

白汁蹄筋

材料 水发蹄筋，葱姜，肉，盐，鸡精，料酒 做法... 详情 >