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姜母麻油鸡

材料 土鸡肉块900公克，老姜片100公克，麻油50公克，米酒1瓶，热水800㏄，盐1/4小匙，鲜鸡粉1/2小匙... 详情 >

母鸡汤

 “不是肉食鸡，鸡汤浓香，肉质紧致而不柴。” 主料母鸡1只纯净水1500克辅料葱叶小许调料食盐小许1.宰杀好的母鸡洗干净。2.冷水下锅焯水。3.翻面煮开锅，取出来洗净浮末。4.取纯净水。5.倒入砂锅内。6.放入整鸡，山里... 详情 >

姜母山药芋圆

材料 老姜60公克，紫山药150公克，芋圆80公克，地瓜圆80公克，水1000㏄，二砂糖100公克... 详情 >

香辣蟹用公蟹还是母蟹 香辣蟹用母的还是公的

螃蟹有公母之分，公螃蟹和母螃蟹吃的月份是不一样的，因为两者肉多的时间不同。那么，香辣蟹用公蟹还是母蟹？香辣蟹用母的还是公的？香辣蟹用公蟹还是母蟹做香辣蟹用那种蟹叫“肉蟹”的蟹。个头很大,肉多,适合做香辣蟹... 详情 >