母鸡汤
“不是肉食鸡，鸡汤浓香，肉质紧致而不柴。”
主料
母鸡1只纯净水1500克辅料
葱叶小许调料
食盐小许1.宰杀好的母鸡洗干净。
2.冷水下锅焯水。
3.翻面煮开锅，取出来洗净浮末。
4.取纯净水。
5.倒入砂锅内。
6.放入整鸡，山里人自己养的，看起来好请爽干净的。
7.大火煮开，中火煮30分钟，改小火再煮90分钟。
8.取出来，拆开。
9.葱叶切碎。
10.碗里放食盐。
11.放葱叶。
12.放鸡块。
13.取鸡汤倒在碗里即可。
14.成品。
15.成品。
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“不是肉食鸡，鸡汤浓香，肉质紧致而不柴。”
主料
母鸡1只纯净水1500克辅料
葱叶小许调料
食盐小许1.宰杀好的母鸡洗干净。
2.冷水下锅焯水。
3.翻面煮开锅，取出来洗净浮末。
4.取纯净水。
5.倒入砂锅内。
6.放入整鸡，山里人自己养的，看起来好请爽干净的。
7.大火煮开，中火煮30分钟，改小火再煮90分钟。
8.取出来，拆开。
9.葱叶切碎。
10.碗里放食盐。
11.放葱叶。
12.放鸡块。
13.取鸡汤倒在碗里即可。
14.成品。
15.成品。