古籍改良相关内容

【古籍菜重现】金饭—《山家清供》，学做古典美味超有意思

《山家清供》与金饭背景介绍《山家清供》是一部独具特色的饮食文化著作，在我国饮食文化的长河中占据着重要地位。这本书的作者林洪，是南宋时期的一位进士，同时也是一位热爱生活、钟情美食的美食家。林洪生活在南宋... 详情 >

【古籍菜重现——酿肚子】老菜新做，臭做香吃，真有意思！

《酿肚子的历史与文化》在中国的美食历史长河中，酿肚子这道菜肴散发着独特的魅力。它不仅是一道美味佳肴，更承载着丰富的历史渊源和深厚的文化内涵。古籍中虽没有明确记载“酿肚子”这个具体名称，但从一些相关的饮食... 详情 >

古籍菜重现：跟着抖音学做《云林堂饮食制度集》酒煮蟹

# 古籍中的酒煮蟹：溯源与文化《云林堂饮食制度集》成书于元末时期，作者倪瓒是元代著名画家、诗人。倪瓒出身江南富豪家庭，优渥的家境使他有机会接触到各类美食，也培养了他高雅的生活情趣与对饮食文化的浓厚兴趣。... 详情 >

【典籍菜重现 13】油煎鸡——古籍美味两种做法合二为一

《竹屿山房杂部》与油煎鸡的历史渊源在中华美食的浩瀚历史长河中，有一本古籍散发着独特的魅力，那便是《竹屿山房杂部》。这本书的作者是明代的王罃，成书于明代。《竹屿山房杂部》涵盖了多个领域，内容丰富多样，包... 详情 >

古籍菜重现之红煨肉：《随园食单》里简单朴实有家味的肉

# 《随园食单》与红煨肉的渊源《随园食单》是中国古代一部极具影响力的美食典籍，作者袁枚是清代著名诗人、散文家。袁枚自幼聪慧，擅长诗文，33 岁时即辞官隐居南京小仓山随园，在这片远离尘嚣之地，他广交文人雅士... 详情 >

改良版水煮肉片

简介 这款改良版水煮肉片不油腻，希望大家喜欢。 材料 主料：，猪通脊肉，辅料：，金针菇，调料：，姜，葱，蒜，豆瓣辣酱，酱油，... 详情 >

改良版爆两样

简介 爆两样？没错，就是两样，腰花和五花肉，改良也在于此。餐厅里常见的“老爆三”，爆的是三样，主要食材为猪腰、猪肝和精瘦肉。猪腰、猪肝都极具营养价值，小子正值成长期，需要适时补充，俗... 详情 >

樱花香蕉糯米滋（改良版）

健康功效 香蕉:润肺食材用料糯米粉 200克 奶粉 20克 糖粉 50克（根据自己的口味，可多可少） 樱花粉沏水 适量 椰子粉或椰蓉 适量香蕉 一根相克食物樱花香蕉糯米滋（改良版）的做法1.准备食材。2.糯米粉倒入碗中，放... 详情 >

午餐肉改良，解决痛点，方便好吃！

《午餐肉改良的背景与需求》在快节奏的现代生活中，人们对于食品的需求发生了巨大的变化。便捷、营养成为了人们选择食品的重要考量因素。随着生活水平的提高，人们越来越注重饮食的健康与品质，对于方便食品的要求也... 详情 >

改良配方，在家轻松制作佛跳墙

满汉全席上最贵的压轴名菜，我改良配方让人人能做佛跳墙。满汉全席上最贵的压轴名菜，我用三天改良配方，让人人都能吃得到。是人们一点也不像你好歹给我留一个，看到最后就能在今年年夜饭吃到佛跳墙。不管做什么类型... 详情 >