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下酒菜

 “邀请朋友来家里，绝好的下酒菜～” 主料黄瓜 1根 胡萝卜 1根 青椒 1个 紫葱头 半个 花生米 半袋 辅料香菜 1小把 调料白糖 1勺 陈醋 3勺 盐 半勺... 详情 >

五香毛豆：油腻下酒菜的经典做法

在我心里一直都是油腻下酒菜的经典，必须是五香毛豆。别光馋着了，咱们做菜。毛豆要去头去尾，只有这样才能够充分地入味。在这里啊多问大家一句，毛豆它到底是什么豆？其实它就是黄豆荚。想要去除毛豆的毛，加盐，想... 详情 >

自制酸辣爽口牛肉粒下酒菜

你好老师，我今天吃个馍，今天给你来个下酒菜，牛肉。把它酱好了，凉了，切成丁，切碎，加细辣椒面、孜然面、白芝麻拌匀，加老醋汁，再把牛肉粒放粉子里在盆里晃匀，装盘就行，牛肉粒香甜，酸辣爽口。### 超美味牛肉... 详情 >

不来点下酒菜吗？日本日料美食推荐

日料下酒菜之经典推荐日料以其精致的摆盘、独特的风味在美食界占据着重要的一席之地。而在日料的下酒菜中，唐扬鸡块和梅渍小番茄可谓是广为人知且深受欢迎。唐扬鸡块在日料中有着举足轻重的地位。它是日料店的必点菜... 详情 >

有灵魂的醉鸡：夏日下酒菜，花雕酒香扑鼻，美食日记推荐

《醉鸡的魅力与夏日地位》夏日的炎热总是让人渴望一些清爽的美食来消暑解乏。在众多的下酒菜中，醉鸡以其独特的魅力脱颖而出，成为夏日餐桌上的宠儿。一到夏天，人们总是在寻找那些既能满足口腹之欲，又不会让人觉得... 详情 >

炒牛蒡做法步骤图，简单几步做出美味下酒菜

# 炒牛蒡的前期准备炒牛蒡是一道美味又营养的菜肴，在烹饪之前，需要精心准备好所需食材，并进行恰当的前期处理。首先是牛蒡。牛蒡是这道菜的主要食材，我们要将其切成丝状。牛蒡切丝后，表面积增大，能更好地与其他... 详情 >

用20年长寿鱼制作下酒菜，搭配品味舍得酒绝美

今天教大家一个下酒菜，就用20年的长寿鱼来烹饪，对吧？都说好菜配好酒，既然选择了长寿鱼，不来一壶老酒怎么能行呢？第四代品味舍得原酒坛储六年，15年以上调味酒。这酒闻起来浓香带陈，入口非常丰满绵甜，回味悠长... 详情 >

复制于谦老师的白斩鸡，简单又美味，年夜饭下酒菜就吃它了

“今天来做于谦老师做白斩鸡，简单易学又好吃，年夜饭下酒菜就吃它了。”主料泰森谷饲鸡大腿1个小葱1颗姜2片八角2个辅料酱油2大勺陈醋1中勺香油2中勺葱碎少许姜末少许蒜末少许白糖2克味精1克1.今天来做最近超级火的于... 详情 >

简单入门级下酒菜盐焗白果，快来动手做吧！#在家做美食#美食推荐官

盐焗白果，一道独特的下酒菜，以其独特的风味和营养价值深受人们喜爱。白果，即银杏树的果实，外观呈椭圆形，颜色为淡黄色或白色。它的外壳较为坚硬，表面有一层薄薄的膜。剥开外壳，里面是淡绿色的果肉，中间有一颗... 详情 >

年夜饭必备！教你荤素搭配5道下酒菜，三色花生米做法超简单

# 下酒菜之荤菜篇在众多下酒菜中，酱牛肉以其醇厚的口感和浓郁的风味脱颖而出，成为酒桌上备受青睐的佳肴。制作酱牛肉，首先要准备好优质食材。选用牛腱子肉1000克，这部分肉质紧实，富有嚼劲，是制作酱牛肉的理想选... 详情 >