点心制作

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分享过年点心松糕的制作方法

跟大家分享一款过年点心松糕。先选金米粉,大米磨的粉口感软糯,加糯米粉增软糯层次感,糖粉猪油催化出独特清香。清水做松糕,搓粉环节最开心也最辛苦。具有中式风格的才适合过年时用。抓起一把捏紧不散,手一碰就散... 详情 >

制作貌美又好吃的点心水晶花朵饺

今天教大家做一个貌美又好吃的点心水晶花朵饺。首先是准备饺子皮的染色,紫甘蓝切块,冷水下锅,水变紫后就可以倒出来,挤入一点柠檬汁,调成粉紫色。趁热倒入淀粉与玉米淀粉中,搅成面絮状,倒入玉米油,揉成面团,... 详情 >

制作冰皮玉兔点心的详细过程

美食来的朋友们大家好,我是朱厘米,今天做有造型点心冰皮玉兔。首先调面糊,加糯米粉、粘米粉、小麦淀粉、普通面粉、糖、油、牛奶,朝一个方向搅拌,蒸熟冷却冷藏得冰皮月饼皮。接着调椰蓉馅,加鸡蛋、白砂糖、小麦... 详情 >

经典广东点心虾饺的制作方法

我是李强,广东人,今天做经典广东点心虾饺,步骤如下……《超详细虾饺制作攻略,鲜香弹牙一口爱上!》虾饺,作为经典的广东点心,那独特的口感总是让人欲罢不能。今天就来给大家分享一份超详细的虾饺制作攻略。首先是... 详情 >

日式禅味点心地瓜铜锣烧怎么制作

这道源于日本的甜点,是大人、小孩都喜欢的小点,市面上多半是夹红豆馅。我试着将内馅改为地瓜泥,凡事不要执着在一个框架,没有绝对的好坏,在料理的当下,「借境链心」,结合在地的食材,就变成一道有特色的点心,... 详情 >

中点制作:从形状到口味,追求极致的中式点心工艺

特别酥,其实中点也在发展,不但要型好,口味也得重要。蛋液啊,这是包了,一定要上面刷蛋液,包上以后它一炸就不飞了。把边都擀薄,擀成薄片,四周薄,中间厚。嗯,然后就这个形状,然后刷上蛋液。这个馅自己家,如... 详情 >

点心盒

简介 我老爸有个习惯,他每天睡得很晚,所以晚上十点多的时候总要喝杯牛奶,吃几块饼干或其他小点心,妈妈呢就喝杯酸奶,基本不吃其他的了.刚开始的时候,我们总是批评老爸的生活习惯太不健康的,睡得... 详情 >

糯米点心

简介 虽然里外都是糯米,但口感很有层次。先入口是有颗粒感的淡淡甜软,仿佛一个序幕,缓缓拉开。然后是舞台主角登场,香甜软糯,奶味漫溢。 材料... 详情 >

外带点心盒

简介 他又要走了,每个星期五回来,每个星期一回天津,不知道什么时候他才会调回北京工作,每个星期一他走的时候我都会有点伤感,然后就盼着星期五快点到来,整整思念四天半,我们才能相见.这样的日子... 详情 >

锅巴鲑鱼小点心

简介 制作锅巴的方法:把圆糯米泡水2个小时左右,再加一点点盐放入电锅煮熟,要注意煮糯米的水量要略减于煮白米饭。在烤盘上刷好一层薄薄的油,然后用沾了水的锅铲把糯米饭均匀地摊开成一大片... 详情 >