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蚝仔淮山羹

材料 蚝仔150克，鲜淮山1斤，芫茜少许，姜1片，盐适量，生粉适量，料酒适量... 详情 >

蚵仔粥

材料 蚵仔2两，鱼板40公克，葱半条，姜丝30公克，鱼高汤半碗，白粥1碗，盐1茶匙，白胡椒粉1/2茶匙... 详情 >

蚝仔煎

简介 原汁原味，面酥里嫩、鲜美可口。 材料 主料：牡蛎(鲜)600克， 辅料：鸭蛋300克，肥膘肉50克，青蒜20克， 调料：盐5克，味精2... 详情 >

虱目鱼蚵仔粥

材料 鲜蚵300公克，虱目鱼200公克，大骨300公克，白米200公克，水2000㏄，芹菜末30公克，香菜15公克，地瓜粉120公克，盐2小匙，鸡粉1小匙，胡椒粉少许，香油少许... 详情 >