四川凉菜相关内容

四川特色凉菜口水鸡制作方法

口水鸡是我们四川人特别喜爱的一道凉菜，那叫一个巴适惨喽！先煮鸡，选肉质较嫩的公鸡，冷水入锅，加姜片、葱节煮沸后转小火煮熟，放入冰水备用。接着制作红油，热锅下菜籽油烧热，加花椒、桂皮、草果、花椒小火煎香... 详情 >

牛肉凉菜装饰(凉菜的装饰)

凉菜的装饰香菜，香菜好吃，点缀又好看凉菜装饰盘子大全图片凉菜里面白色滑滑的是沙拉酱。有些甜品沙拉凉菜需要用到沙拉酱，沙拉酱呈色是乳白色的，甜甜的带丝丝酸味，摸起来有些滑滑的。还有一种是果酱，果酱一般都... 详情 >

四川泡菜酸菜四川酸菜

健康功效 冰糖:和胃 胡萝卜:清热解毒 芹菜:平肝食材用料 盐 一袋多一点花椒 100粒八角 10粒 白酒 一斤冰糖 一斤相克食物 小米辣 半斤青辣椒 半斤相克食物 仔姜 一斤 蒜瓣 50瓣胡萝卜 半斤相克食物芹菜 半斤相克食物... 详情 >

高档凉菜菜谱大全？

一、凉拌金针菇原料：金针菇、香菇、芹菜、红萝卜半个、红辣椒2个、仔姜做法：1.金针菇切指头长短的段，香菇切丝，芹菜也切段，半个红萝卜切细丝，两个红辣椒切细丝，仔姜切细丝2.然后油锅烧热，先下姜丝、辣椒丝爆... 详情 >

普通家常凉菜菜谱？

凉拌菜培训菜谱：1凉拌银耳 2凉拌羊儿 3凉拌豆挂 4凉拌素牛排 5凉拌于头条 6凉拌金针菇 7凉拌牛蹄筋 8凉拌大蚕豆 9凉拌面筋 10凉拌海蜇球 11凉拌粉皮 12凉拌海蜇丝 3凉拌麒麟 14凉拌海带丝 15凉拌花生... 详情 >

家常凉菜

材料 粗粉条，豆芽，里脊肉，蒜末，香油，醋，盐，干豆腐，大白菜半颗... 详情 >

家常凉菜

材料 黄瓜，胡萝卜，粉丝，香菜，辣椒油，盐，糖，鸡精，醋，麻酱汁，干豆腐... 详情 >

凉菜

材料 黄瓜，白菜，蒜末，盐，糖，醋，料酒，辣椒油 详情 >

抢手凉菜：金针拌芹菜

材料 芹菜250克，金针150克，枸杞少许，盐蔬之鲜香油适量 做法... 详情 >

共和凉菜卷

材料 主料：芹菜120克，胡萝卜120克，绿豆芽180克，山东白菜（取梗）180克，香菇120克，粉丝1又1/2把，春卷皮12张，芥末酱2大匙，蛋黄1个，盐1/2小匙，糖1/2小匙。... 详情 >