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客家小炒

材料 五花肉300公克，干鱿鱼1/2只，虾米30公克，大黑豆干1片，葱2根，蒜头1瓣，辣椒1根，米酒2大匙，酱油3大匙，糖1又1/2大匙，香油1大匙... 详情 >

客家小炒

材料 五花肉150g，中型鱿鱼1/2条，豆干100g，开阳30g，葱3支，辣椒1条，酱油膏2大匙，米酒1大匙，糖1茶匙，味精1茶匙... 详情 >

客家小炒

材料 五花肉200公克，干鱿鱼1尾，蒜苗200公克，芹菜100公克，辣椒2根，蒜仁4粒，A.酱油2大匙，水2大匙，料酒1大匙，盐1/4茶匙，味精1/2茶匙，细砂糖1茶匙，白胡椒粉1/2茶匙，... 详情 >

客家小炒

材料 三层肉200公克，鱿鱼200公克，虾米15公克，豆干3块，蒜末5公克，青葱1支，芹菜1支，辣椒1条，酱油2大匙，米酒1大匙，糖1小匙，鸡粉1/2小匙，五香粉1/4小匙，油1大匙... 详情 >

客家小炒

材料 五花肉120公克，豆干2片，干鱿鱼100公克，芹菜2支，蒜仁2瓣，葱1支，辣椒1条，沙拉油2大匙，盐适量，鸡粉1/2小匙，米酒1小匙，酱油1大匙... 详情 >

客家小炒

材料 五花肉200公克，豆干200公克，干鱿鱼1/2尾，青葱2支，虾米20公克，辣椒丝10公克，蒜末10公克，姜末10公克，爌肉卤汁60㏄，A.糖少许，盐少许，酱油1小匙，米酒1小匙，五... 详情 >

客家小炒

材料 主料：五花肉150克，水发鱿鱼半只，葱4根，大蒜3瓣，辣椒2个， 调料：料酒1大匙，酱油2大匙，盐1/2茶匙，糖1茶匙，清水5大匙... 详情 >

永定客家美食鸡肠面的做法，永定客家美食鸡肠面怎么做？

前言因为面的形状像鸡肠，故得名“鸡肠面”。面很筋道，口感不错，连吃带吸，很带劲。这道面食是我们这儿特有的小吃，是立夏必吃的，每到立夏家家户户都要做鸡肠面吃。材料主料：面粉300g、五花肉100g；辅料：油适量、... 详情 >

什么叫客家菜？

客家菜如同客家语一样古老，是中华饮食文化重要组成部分，主要流行于广东的惠州、河源、梅州、深圳、韶关；江西的赣州；福建的龙岩、汀州；广西的贺州、玉林；台湾桃园县、新竹县、苗栗县等地。传统的客家招牌菜是盐... 详情 >

客家咸汤圆

健康功效 韭菜:补肾 虾米:护肝、增强免疫力、延缓衰老 香菇:透疹食材用料 汤圆 1碗韭菜 1把相克食物 茼蒿菜 4把 猪肉丝 50g虾米 2大匙相克食物香菇 5朵相克食物 蒜末 1大匙 红葱头   3朵酱油 适量猪油 3大匙芝麻油... 详情 >