素炒牛肝菌

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素炒牛肝菌

材料 主料:牛肝菌,调料:红椒,蒜,西兰花杆,盐 做法... 详情 >

油泡牛肝菌

简介 不知道什么时候,我爱上了吃菌。。。自从那年云南旅游回来之后,更加爱吃菌了。。。可惜,我们广州新鲜的菌,来来去去只有那么几种。。。云南那些新鲜的菌运过来又超级贵。。。所以,我们... 详情 >

白牛肝菌炖排骨

简介 春节的时候,有云南的土特产展览。对于我这好吃之人来说,是个好消息,呵呵。逛了半天,买了很多东西,把厨房的一个柜子都塞满了,哈哈。今天,那了些干的牛肝菌出来,炖的个排骨汤,味道... 详情 >

牛肝菌虾菇香料宽面

材料 干牛肝菌少许,虾菇2只,香料宽面100g,橄榄油2大匙,蒜末少许,鸡粉少许,黑胡椒少许,白酒1/2匙,面粉少许... 详情 >

香煎牛肝酱

材料 牛肝400公克,蒜头50公克,姜片50公克,玛琪琳50公克,香蒜粉5公克,茴香粉5公克,盐1茶匙,黑胡椒粉1/4茶匙,太白粉1大匙,绍兴酒20㏄... 详情 >

鲜嫩牛肝面

材料 牛肝220公克,菠菜100公克,阳春面适量,冷水1200cc,猪油20公克,姜丝50公克,青葱50公克,A.盐10公克,米酒30cc,白胡椒8公克,淡色酱油10cc,味精5公克,B.香油15cc... 详情 >

淮杞蕤仁牛肝汤

材料 主料:牛肝160克, 辅料:山药(干)20克,枸杞子20克,玉竹20克, 调料:盐4克,姜3克... 详情 >

素炒羊角菜

 “羊角菜是这个季节的应季美食。我们这里也叫他抱儿菜。他的口感甜中略带一点苦味。所以我们用清炒的方式来烹饪它,底油我们采用猪板油。保持它的原汁原味。过年啦,素菜是非常受欢迎的。” 主料羊角菜 半斤... 详情 >

素炒三彩丝

“素菜好吃并不难,关键是什么时候放蒜。”主料土豆一个胡萝卜一个青椒一个辅料葱姜蒜碎适量盐,鸡精少许生抽酱油适量香醋适量1.胡萝卜土豆擦丝2.冲水洗去淀粉3.青椒肉丝4.姜大蒜切丝5.油热下花椒葱姜丝爆香6.放青椒翻... 详情 >

素炒豆芽

材料 豆芽500克,木耳少许,胡萝卜100克,葱10克,姜10克, 调料:料酒2茶匙(10ml)盐1又1/2茶匙(8克),生抽1茶匙(5ml),醋2滴... 详情 >