糕点馅料相关内容

宋代中秋糕点广寒糕制作方法

你们觉得宋代人在中秋会吃什么糕点？南宋古疏山家清宫里有记载，这样一道广寒糕，口感是香甜松软中带着软糯。20克甘草，300毫升水，小火煮个十分钟，再加一大勺干桂花，过滤一下，滤出的甘草水至少需要150毫升，135... 详情 >

红糖豆沙馅料

材料 红小豆，红糖，大枣 做法 1.将红小豆、... 详情 >

高丽菜水煎包馅料

简介 高丽菜脱水准备的材料有高丽菜1颗、盐少许作法1.高丽菜原形。2.将高丽菜洗干净后，直切成粗条状,再改刀切成方块丁状。3.加入少许的盐，约高丽菜3%的比例份量。4.搅拌均匀后，放置一旁静待... 详情 >

祁门非遗自然堂糕点的制作过程

自然堂是黄山市祁门县流传近百年的非遗传统糕点。黄豆面团是其外皮，黑芝麻面团是中间镶嵌字的部分，由黄、黑两色粉剂子上下左右搭配而成。这边是我们的‘偏旁’。接着用黄豆面团包裹整个‘纸条’，再进行拉糖、拉长、拉... 详情 >

新派馅料的广式月饼

简介   最近是月饼季，各式各样的月饼，馅料大多也是传统的，我这次想尝试一些新的品种馅料，在网上买了分装的月饼馅，做出来后觉得很不错，也推荐给大家，分别有红酒蔓越莓、南国奶香椰蓉、粒... 详情 >

江南传统糕点定胜糕的制作与美好寓意

这是一种风行于江南地区的传统糕点，形似银锭，红润清香，据说是民间为出征的战士而制，故名定胜糕。因为这个口彩，现在当地学生中考、高考前夕必吃的食物之一，就有这款中华名小吃。定胜糕主要以糯米和粳米为原料，... 详情 >

探秘上海崇明糕：传统糕点的制作工艺与传承故事

繁花里有一句台词，朱家角的酱菜崇明的糕，让这个传统的上海糕点崇明糕圈粉无数。但直播完了，糕咱还是要吃的。我跑到了崇明岛上，找到了一家开了快30年，当地人推荐，逢年过节不预定买不到的神级糕点店。老板陆师傅... 详情 >

《繁花》带火崇明糕，探访崇明神级糕点店

《崇明糕的魅力与历史》最近，电视剧《繁花》的热播，让一种传统美食——崇明糕火出了圈。在剧中，那热气腾腾、散发着浓郁米香的崇明糕，勾起了无数观众的味蕾。崇明糕作为上海传统糕点中的一颗璀璨明珠，以其独特的魅... 详情 >

青团馅料有哪些 自制青团的做法

青团是很常见的一种街头小吃，在南方经常可以看到青团，青团的外观味道都很好，做法也很简单，很多人都会自己在家里制作青团，随意搭配馅料，味道简直绝了。青团馅料有哪些青团馅料很多的，只要你想，没有什么不可以... 详情 >

馄饨的特色_馄饨的种类_馄饨的馅料

馄饨的特色馄饨以馄饨和水饺来比较的话，馄饨皮为边长约6厘米的正方形，或顶边长约5厘米，底边长约7厘米的等腰梯形；水饺皮为直径约7厘米的圆形。馄饨皮较薄，煮熟后有透明感。亦因此薄厚之别，等量的馄饨与水饺入沸... 详情 >