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滑炒鱼丝

简介 鱼丝滑嫩，洁白，口味咸鲜，清香。 材料 主料：鲆250克， 辅料：冬笋50克，鲜香菇25克， 调料：盐2克，胡麻油5克，味精2克，... 详情 >

炒鱼丝

简介 色泽美观，柔软滑嫩，口味咸鲜。 材料 主料：青鱼400克， 辅料：瘦猪肉75克，韭菜花60克，鲜香菇10克，红尖椒30克， 调料：蚕... 详情 >

滑炒虾球

简介 虾仁滑嫩洁白，味鲜咸香爽。 材料 主料：海虾500克， 辅料：白果（干）50克，花菇50克，豌豆50克， 调料：大葱5克，姜5克，植... 详情 >

滑炒虾仁

简介 苏、上海等地名菜。以鲜活河虾去壳上浆，用滑炒方法烹制而成。成菜色泽素雅，肉质滑爽脆嫩，口味鲜香清淡，食后盘中无油、无汁、无芡，堪称一绝。 材料... 详情 >

剁椒滑炒虾球

简介 酸辣开胃菜----------剁椒滑炒虾球  这个虾球就是 带着饭盒去旅行-------蒜香鸡排饭盒  里的一道菜，今天补充上哈！ 材料 去... 详情 >

双椒炒鱼丁

材料 鲅鱼，青红椒，姜，蒜，猪肥肉，调料：油，盐，料酒，生抽，白糖，黑胡椒粒... 详情 >

辣椒炒鱼饼

简介 我们这边的菜市场卖鲮鱼，鱼肉都是分开来卖的，除非你要求买整条鱼，否则档主都预先把鱼斜刀一切，鱼腩，鱼头分开来卖，还有鱼身的肉打成肉泥来卖。鲮鱼肉打成泥后味道鲜美，又没有了刺，... 详情 >

炒鱼皮

材料 鱼皮300公克，西芹150公克，蒜苗1支，辣椒1条，蒜末10公克，姜末10公克，盐1/3小匙，鸡粉1/2小匙，糖1/2小匙，酱油1小匙，乌醋1小匙，香油少许，米酒2大匙，油2大匙... 详情 >

XO酱炒鱼球

材料 石斑鱼肉200克，西芹50克，姜20克，葱2根，A.太白粉1/2小匙，盐1/8小匙，米酒1/2小匙，蛋白1小匙，B.高汤2大匙，盐1/6小匙，鸡精粉1/6小匙，糖1/8小匙，胡椒粉1/8小匙，... 详情 >