甜辣茄饼

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甜辣茄饼

材料 茄子,素火腿甜辣酱(蘸料),脆浆,火腿片 做法... 详情 >

辣茄酱

材料 橄榄油1汤匙,黑醋1汤匙,番茄1颗,洋葱末2汤匙,蒜末1汤匙,香菜末1汤匙,青辣椒丝50公克,盐1/2茶匙,俄力岗香料1/2茶匙... 详情 >

茴香辣茄炒虾仁

材料 草虾仁200公克,韭菜段80公克,橄榄油1/2大匙,茴香辣茄腌酱:1小匙,茴香粉1/4小匙,鱼露1/2大匙,椰糖1/4小匙,蕃茄丁1小匙,辣椒末1/4小匙... 详情 >

五香茄饼

材料 茄子3根,面粉4汤勺,盐1小匙,高汤精1小匙,胡椒粉1小匙,五香粉1小匙,青辣椒1-2只,红辣椒1-2只... 详情 >

炸茄饼

材料 茄子,肉馅,面粉,鸡蛋,胡椒粉,盐,葱姜末,生抽,料酒,泡打粉,淀粉... 详情 >

盖浇茄饼

材料 圆茄子2个,番茄2个,火腿肠1根,调料 做法... 详情 >

茄饼

材料 鸡蛋2只,面粉小半碗,茄子2个,盐,味精,水少许 做法... 详情 >

煎茄饼

简介 煎茄饼是一道河南乡土风味菜肴,选用嫩茄子切片,加调料腌渍入味,然后挂糊煎熟沾调料汁吃,做法简单、亦菜亦饭,很受欢迎。河南乡间这种做法很多,黄河最喜欢吃的有两种,一个是煎莙荙菜... 详情 >

鲜虾茄饼

材料 茄子1条,鲜虾10只,猪绞肉150公克,鸡蛋液2粒,葱段1支,姜片3片,A.酱油1/2大匙,盐1小匙,白胡椒粉1/2小匙,鲜鸡粉1/2小匙,太白粉1大匙,B.酒1大匙,盐1/2小匙,C.... 详情 >

炸茄饼

材料 猪绞肉100公克,茄子150公克,姜末5公克,葱末5公克,九层塔30公克,太白粉少许,盐水适量,面煳:7大匙,水8大匙,沙拉油少许,酱油1小匙,米酒1/2大匙,糖1/3小匙,胡... 详情 >