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归参鳝丝

材料 主料：鳝鱼500克， 辅料：当归15克，党参15克， 调料：大葱5克，姜5克，黄酒30克，酱油30克，白砂糖10克，味精1克，豌豆淀粉5克，香油1克，胡椒粉1克... 详情 >

归参杞子炖猪蹄

简介 这是俺家一款传统的老火汤，母亲经常喜欢用当归党参枸杞子在秋冬的时候炖老母鸡，猪蹄给我们吃，那味道难忘之极。俺也喜欢煮这个汤，当归，党参，黄芪，枸杞子，红枣都是属于补气益血的药... 详情 >

素炒鳝丝

简介 这道菜是我以前拍摄的，这个周末整理了一下。     这也是老师的宫廷菜肴之一，做好的素鳝又酥又脆，令人一时还真放不下呢。大家吃过，都说鳝鱼的香味烹出来了。    小时候，家里有一本淮... 详情 >

枣香鳝丝饭

简介 自从上次给老鱼安排了一次炒青菜的机会，老鱼在没有我的指导下，也像模像样地炒出一碟味道适中，总的来说还算合格的“蒜蓉生菜”，老鱼同学的烹饪热情空前高涨，时不时在我做饭的时间，跑到... 详情 >

香辣鳝丝

材料 鳝鱼300g，红椒二个 做法 1.红椒、芹菜... 详情 >

韭菜炒鳝丝

材料 主料：鳝鱼100克， 辅料：韭菜40克， 调料：盐2克，鸡精2克，料酒2克... 详情 >

鳝丝油菜粥

材料 主料：粳米100克，油菜100克，鳝鱼200克， 调料：料酒6克，醋3克，大葱5克，姜5克，香菜5克，盐2克，味精1克，胡椒粉1克，色拉油5克... 详情 >

青椒炒鳝丝

材料 主料：鳝鱼250克，青椒100克， 调料：盐2克，黄酒5克，酱油5克，白砂糖3克，味精1克，香油5克，豌豆淀粉5克，植物油50克... 详情 >

银芽炒鳝丝

材料 主料：鳝鱼500克，绿豆芽200克， 调料：大葱5克，姜3克，料酒5克，蚕豆淀粉5克，味精1克，香油1克，植物油15克... 详情 >

五彩鳝丝

简介 清脆爽口，鲜嫩滑软。 材料 主料：鳝鱼青椒，春笋，葱，姜，蒜盐，白糖，酱油，胡椒粉，生粉... 详情 >