酱焖豆腐
材料
豆腐，蒜，红菜椒，番茄酱，辣椒酱，生抽，八角，盐，水
做法
1、豆腐切厚片，用平底锅油煎两面金黄，然后切条； 2、炒锅放油，蒜片炸香，放点红菜椒翻炒，然后放番茄酱、水、一点辣椒酱、生抽、盐、一个八角调好味道； 3、放豆腐条焖软，出锅撒点俺家的蒜苗！很筋道的豆腐！
Q：制作这道菜需要哪些材料？
A：材料有豆腐、蒜、红菜椒、番茄酱、辣椒酱、生抽、八角、盐、水。
Q：豆腐要怎么处理？
A：豆腐切厚片，用平底锅油煎两面金黄，然后切条。
Q：炒锅中先放什么？
A：炒锅放油，先放蒜片炸香。
Q：炒锅中放了蒜片后还需要放什么？
A：放点红菜椒翻炒，然后放番茄酱、水、一点辣椒酱、生抽、盐、一个八角调好味道。
Q：最后一步怎么做？
A：放豆腐条焖软，出锅撒点蒜苗。
Q：豆腐煎至什么程度？
A：煎至两面金黄。
Q：调料中放了哪些？
A：番茄酱、水、一点辣椒酱、生抽、盐、一个八角。
Q：出锅前要撒什么？
A：出锅前撒点蒜苗。
Q：豆腐最后要焖成什么状态？
A：焖软。
Q：豆腐切完厚片后还要做什么？
A：用平底锅油煎两面金黄，然后切条。