主料

辅料

调料

1.海参切成一指长的段儿，将葱洗净切段儿，蒜瓣洗净，锅烧热后，倒入两勺格琳诺尔亚麻籽油。

2.将葱段和大蒜放入油锅爆出香味，加入生抽和耗油爆炒，倒入海参，加1勺清水翻炒2分钟。

3.将一小勺玉米淀粉放入一大勺清水中调成水淀粉，起锅前倒入水淀粉勾芡即可。

Q:烹饪海参需要哪些主料？
A:主料是海参适量。
Q:烹饪海参需要哪些辅料？
A:辅料有大蒜适量、玉米淀粉适量、亚麻籽油适量、蚝油适量、酱油适量。
Q:海参要切成多长的段儿？
A:切成一指长的段儿。
Q:烹饪海参时先放什么？
A:先放两勺格琳诺尔亚麻籽油，再将葱段和大蒜放入油锅爆出香味。
Q:加入生抽和蚝油后要怎么做？
A:爆炒后倒入海参，加 1 勺清水翻炒 2 分钟。
Q:什么时候倒入水淀粉勾芡？
A:起锅前倒入水淀粉勾芡。
Q:玉米淀粉怎么使用？
A:将一小勺玉米淀粉放入一大勺清水中调成水淀粉，起锅前倒入勾芡。
Q:一共要翻炒海参多长时间？
A:加清水后翻炒 2 分钟。
Q:为什么要选择亚麻籽油？
A:文档中未明确说明选择亚麻籽油的特定原因，但可能是其具有独特的风味或营养价值。
Q:烹饪海参的过程中有哪些需要注意的地方？
A:注意控制火候和翻炒时间，确保海参熟透且口感适宜。