漂浮版之——提拉米苏
简介
之所以说这个提拉米苏是漂浮版，是因为。。。我的手指饼是完全漂浮在芝士糊上的请教了含含，一是因为我把奶油打过头了，二是我是买现成的手指饼，那简直不能叫做饼啊，那是一个棒槌还差不多。。。超级无敌粗，我把所有的咖啡酒都刷完了，它都还没有完全吸饱液体。所以直接就浮在面上了。
材料
糖水部分：，糖１００克，水１００克，咖啡酒材料：，甘露咖啡酒50g，速溶咖啡g，全蛋液部分：，全蛋２个，糖５０克，奶酪糊部分：，马斯卡彭２５０克，动物淡奶油１５０克，其他：，吉利丁片2片，百利甜酒５０克，无糖可可粉