“野葱又名沙葱，味辛、性温，无毒，具有促进新陈代谢、延缓衰老、淡化白斑的功效。1.促进新陈代谢野葱是一种高营养食材，平时人们食用以后，可以吸收丰富的碳水化合物、植物蛋白、胡萝卜素，以及铁、钙、磷等营养成分，能满足人体正常代谢时对不同营养的需要，促进身体代谢，提高各器官的功能。2.延缓衰老野葱含有天然抗衰老成分，其中植物皂苷和黄酮类化合物都具有抗氧化作用，能清除人体内的自由基，增强身体的抗氧化能力。而因为氧化反应与自由基是导致人体衰老的主要原因之一，所以平时多吃一些野葱有助于延缓衰老。3.淡化白斑野葱能促进黑色素生成，调节内分泌，因此适量食用野葱，有助于淡化白斑。我把上午烤的羊小腿肉，吃了外边带烧烤料的部分。剩下的也有孜然味，所以直接放沙葱拌了来吃。”

主料

沙葱1把羊小腿肉适量

辅料

香菜小许

调料

食盐小许生抽3g白醋3g鸡精1g

1.小羊腿。

2.把肉拆下来。

3.撕成小块。

4.沙葱洗净。

5.切段。

6.食材放一起，加食盐。

7.放鸡精。

8.放生抽。

9.放白醋。

10.拌匀。

11.成品。