健康功效

鸡蛋:养血

食材用料

1.馒头切成小块，蒜切片

2.鸡蛋打入碗中，加适量盐和白醋打成鸡蛋液

3.油温七八成时放入切好的蒜片爆香，然后放入切好的馍块，翻炒至馍块成金黄，均匀地淋上鸡蛋液

4.翻炒至鸡蛋液包裹住馍块，然后加十三香和盐搅拌均匀即可出锅！

Q:炒馍花需要哪些食材？
A:需要馒头 2 个、鸡蛋 3 个、蒜两三瓣，还需要油、盐、十三香、白醋等调料。
Q:馒头要切成多大的块？
A:文档中未明确提及馒头块的具体大小，但一般可切成适中的块状。
Q:鸡蛋液里要加什么？
A:鸡蛋液里要加适量盐和白醋。
Q:什么时候放蒜片？
A:油温七八成时放入切好的蒜片爆香。
Q:馍块要炒到什么程度？
A:翻炒至馍块成金黄。
Q:什么时候淋鸡蛋液？
A:馍块炒至金黄后，均匀地淋上鸡蛋液。
Q:鸡蛋液包裹住馍块后还要做什么？
A:加十三香和盐搅拌均匀即可出锅。
Q:炒馍花有什么健康功效？
A:文档中提到鸡蛋有养血的功效。
Q:油要放多少合适？
A:文档中未明确提及油的用量，可根据个人经验适量添加。
Q:十三香的用量有要求吗？
A:文档中未明确提及十三香的具体用量，可根据个人口味适量添加。