“做法简单又快捷完胜铁板鱿鱼的韭菜花炒鱿鱼须 。”

主料

韭菜花 200g 鱿鱼须 250g

辅料

辣椒 1个 生姜片 4片

调料

植物油 25ml 料酒 1勺 胡椒粉 0.5g 盐 2g 生抽 1勺 孜然粉 1g

1.准备好食材。

2.鱿鱼须洗净后滤干切片。

3.韭菜花洗净切段。

4.把鱿鱼须放入料酒和胡椒粉，生姜片搅拌均匀均匀。

5.静置十分钟。

6.锅内加入植物油烧七成热放入辣椒爆一下，倒入鱿鱼须翻炒至六成熟。

7.把韭菜花倒入继续翻炒至香最多1分钟，加盐和生抽，鸡精翻炒均匀关火；关键这一步撒上孜然粉拌匀即可出锅。

8.鱿鱼鲜嫩多汁，韭菜花清甜非常好吃，颜值也非常高。

9.这道菜鲜美又营养，特别适合减肥人群和食用。