湘式卤鸭翅

材料

鸭翅300公克,湘式卤汁600㏄

做法

1.将鸭翅用水沖洗干净,再放入滚水中略汆烫后捞起。 2.取锅,加入湘式卤汁煮至滚沸,再放入作法1的鸭翅,改转小火卤约25分钟即可熄火。

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