生蔬培根卷
简介
夏天到,多吃蔬菜.前几天做匹萨还剩了一半的培根,留下一直不知道做什么,偶尔在博客上看见小苑子的美食博客,她做的一道蜜豆培根卷,看着就很有食欲,但是我这里没有她们那卖的蜜豆(其实就是一种豆角,广东人叫蜜豆),看看我家有芹菜,估计配上也很清爽.最后经过改良,做成了我这款生蔬培根卷.先看图片
材料
培根片，西芹段，百合，青椒碎，胡萝卜碎，蒜片
做法
1.西芹段先过水炒一下，水开冒一下就可以.2.培根片切段，每段卷起用牙签固定.3.先把卷好的培根卷过油小火炸一下.4.把炸过的油倒掉，留少许低油，爆香蒜片和青椒碎、胡萝卜碎.5.最后放西芹和炸好的培根卷炒香，最后放入百合快炒拌均匀.放少许盐出锅。
Q：夏天适合吃什么？
A：夏天到，适合多吃蔬菜。
Q：做生蔬培根卷剩余的培根怎么处理？
A：可以用来制作生蔬培根卷。
Q：生蔬培根卷的灵感来源是什么？
A：在博客上看到小苑子做的蜜豆培根卷，因没有蜜豆，用芹菜改良而成。
Q：生蔬培根卷需要哪些材料？
A：培根片，西芹段，百合，青椒碎，胡萝卜碎，蒜片。
Q：西芹段要怎么处理？
A：先过水炒一下，水开冒一下即可。
Q：培根片如何处理？
A：切段，每段卷起用牙签固定。
Q：培根卷接下来怎么做？
A：先过油小火炸一下。
Q：炸过培根卷后的油怎么处理？
A：倒掉，留少许底油。
Q：底油要用来做什么？
A：爆香蒜片和青椒碎、胡萝卜碎。
Q：最后一步怎么做？
A：放入西芹和炸好的培根卷炒香，最后放入百合快炒拌均匀，放少许盐出锅。