材料

鸡蛋，西红柿，尖椒

做法

1、西红柿、尖椒洗净，分别去皮、去筋去籽，切块；鸡蛋打散 2、锅中热油，倒入鸡蛋液，翻炒片刻即同时加入西红柿和尖椒一起翻炒 3、西红柿本身会出汤，如果喜欢汤多的话加少许水，炒一分钟 4、加少许糖、加盐，出锅

小诀窍

1、从准备到出锅，超不过五分钟，名副其实的快手菜 2、用尖椒会有些许辣味，不喜欢辣的，可以换成青椒 3、极其简单的菜，约等于最普通的西红柿炒鸡蛋。

Q:这道菜需要哪些材料？
A:需要鸡蛋、西红柿、尖椒。
Q:做法的第一步是什么？
A:西红柿、尖椒洗净，分别去皮、去筋去籽，切块；鸡蛋打散。
Q:锅中热油后先放什么？
A:倒入鸡蛋液，翻炒片刻即同时加入西红柿和尖椒一起翻炒。
Q:如果喜欢汤多怎么办？
A:如果喜欢汤多的话加少许水，炒一分钟。
Q:什么时候加盐和糖？
A:在翻炒一分钟后加少许糖、加盐。
Q:这道菜是快手菜吗？
A:从准备到出锅，超不过五分钟，是名副其实的快手菜。
Q:不喜欢辣可以怎么做？
A:不喜欢辣的，可以把尖椒换成青椒。
Q:这道菜和普通西红柿炒鸡蛋有什么区别？
A:极其简单，约等于最普通的西红柿炒鸡蛋，但加入了尖椒。
Q:整个烹饪过程大概需要多长时间？
A:不超过五分钟。
Q:西红柿和尖椒需要怎么处理？
A:分别去皮、去筋去籽，切块。