材料

豌豆，春笋丁，肉丁

做法

1.肉丁淀粉，油，腌。2.炒肉丁，变色捞出。3.炒春笋丁，豌豆，加鲜汤焖。豌豆熟，下肉丁，盐。大火收汤。

Q:这道菜需要准备哪些食材？
A:需要准备豌豆、春笋丁、肉丁。
Q:肉丁在烹饪前要做什么处理？
A:肉丁要用淀粉和油腌制。
Q:炒肉丁有什么要点？
A:炒至肉丁变色后捞出。
Q:春笋丁和豌豆怎么炒？
A:春笋丁和豌豆一起炒，炒的时候加入鲜汤焖煮。
Q:什么时候放入肉丁？
A:豌豆熟了之后放入肉丁。
Q:烹饪过程中需要加什么调味料？
A:需要加盐。
Q:最后一步是什么？
A:最后大火收汤。
Q:这道菜的主要制作步骤有几步？
A:主要制作步骤有4步。
Q:腌制肉丁用到了什么？
A:用到了淀粉和油。
Q:烹饪春笋丁和豌豆时加入了什么？
A:加入了鲜汤。