番茄小炒西葫芦
简介
昨天用了一个西葫芦给乖包了饺子，还剩下一个，和番茄一起炒来吃。很嫩的长条茄子，卖菜的人用方言告诉我，这叫“夏茄”，我不知道我听的是不是这个音儿~不过很喜欢“夏茄”这个叫法，买了一大堆晒在阳台上。
材料
西葫芦，番茄，夏茄，油，盐，十三香，糖，鸡精，水
做法
1.西葫芦去籽切片，番茄切小块，夏茄切滚刀块。2.锅入油，依次放入茄子、西葫芦和番茄，加盐、十三香、糖和鸡精，茄子有点吃油，炒的过程中如果有些干加少许水，一点点就可以了。
简介
昨天用了一个西葫芦给乖包了饺子，还剩下一个，和番茄一起炒来吃。很嫩的长条茄子，卖菜的人用方言告诉我，这叫“夏茄”，我不知道我听的是不是这个音儿~不过很喜欢“夏茄”这个叫法，买了一大堆晒在阳台上。
材料
西葫芦，番茄，夏茄，油，盐，十三香，糖，鸡精，水
做法
1.西葫芦去籽切片，番茄切小块，夏茄切滚刀块。2.锅入油，依次放入茄子、西葫芦和番茄，加盐、十三香、糖和鸡精，茄子有点吃油，炒的过程中如果有些干加少许水，一点点就可以了。