京酱猴菇
材料
主料：鲜猴菇半斤，青椒半个，红萝卜1小块，红椒1只，玉米笋2只 调料：味精少许，豆瓣酱1大匙，酱油半大匙，香油少许
做法
1、用热水将猴菇烫过，捞起后一朵一朵剥开。 2、炸油倒入锅中烧热，再将猴菇下锅炸至金黄色。 3、将青椒、红萝卜、红椒、玉米笋切小丁，下锅略炒片刻。 4、再加入猴菇炒约一分钟，随即加入调味料，起锅即可。
材料
主料：鲜猴菇半斤，青椒半个，红萝卜1小块，红椒1只，玉米笋2只 调料：味精少许，豆瓣酱1大匙，酱油半大匙，香油少许
做法
1、用热水将猴菇烫过，捞起后一朵一朵剥开。 2、炸油倒入锅中烧热，再将猴菇下锅炸至金黄色。 3、将青椒、红萝卜、红椒、玉米笋切小丁，下锅略炒片刻。 4、再加入猴菇炒约一分钟，随即加入调味料，起锅即可。