“用空气炸锅烤鸡翅，外皮酥脆，而且不用一滴油，吃起来更营养健康。”

主料

鸡翅 7个

辅料

清水 适量 白胡椒粉 适量 料酒 适量 生姜 适量 葱段 适量 大蒜 适量 食盐 适量 黑胡椒粉 适量 生抽 适量 蚝油 适量

1.鸡翅洗干净，用牙签在鸡翅上扎一扎，放入碗中。

2.碗中加入清水、料酒、姜片，鸡翅浸泡十分钟去腥。

3.取出鸡翅，控干水分，然后再用厨房纸巾把水分吸一下。

4.鸡翅放入碗中，放入姜丝、葱段、蒜末、食盐、白胡椒粉、黑胡椒粉、料酒、生抽、蚝油，搅拌均匀，腌制20分钟。

5.空气炸锅预热五分钟，然后在空气炸锅底部铺上耐高温的吸油纸，方便后续清理，然后把鸡翅平铺在吸油纸上面，放入姜片和蒜，185度烤20分钟。

6.翻面，继续用同样的温度烤十分钟，烤鸡翅就完成了。