清炒素四色
材料
芽菜250克，韭菜150克，胡萝卜半个，木耳5朵，盐适量，生抽适量
做法
1.芽菜洗净；韭菜洗净后切段；胡萝卜去皮洗净后切片；木耳洗净浸软后剪成小朵。2.锅内放少量油，烧热后加入胡萝卜和木耳翻炒。3.加入韭菜及芽菜炒至软身。4.加入适量盐和生抽调味即可。
材料
芽菜250克，韭菜150克，胡萝卜半个，木耳5朵，盐适量，生抽适量
做法
1.芽菜洗净；韭菜洗净后切段；胡萝卜去皮洗净后切片；木耳洗净浸软后剪成小朵。2.锅内放少量油，烧热后加入胡萝卜和木耳翻炒。3.加入韭菜及芽菜炒至软身。4.加入适量盐和生抽调味即可。