“猪油的油脂香味煎出了鸡蛋的香味，番茄也特别入味。”

主料

鸡蛋 3个 番茄 2个

辅料

葱花 2勺

调料

盐 适量 猪油 3勺

1.番茄洗净切成片。

2.鸡蛋打入碗中，放入葱花和盐搅拌均匀。

3.猪油下锅融化。

4.倒入葱花蛋液。

5.用锅铲把鸡蛋搅散，闻到炒蛋香味。

6.放入番茄片一起炒。

7.番茄和蛋液翻炒均匀放入少量盐即可出锅。

8.装盘。