材料

主料：苦杏仁20克，梨500克， 辅料：白砂糖50克

做法

将北杏、雪梨、白砂糖同放炖盅内，加清水半碗，急火隔水炖1小时。 用法：每日2次，食雪梨、饮汤。

小诀窍

健康提示： 效用：化痰止咳，清热生津，润肺平喘。适用于咳嗽、慢性支气管炎及肠燥便秘等症。 按语：北杏含多种皂甙和微量氰酸，有镇静呼吸中枢、止咳平喘的作用。与雪梨同炖能除其寒性，增润肺平喘之功效，且能生津化痰。清热祛燥，为四季镇咳之佳品。 肺调养药膳 食物相克： 苦杏仁：本品与黄芩、黄芪、葛根相克； 本品不宜与襄草同用。

Q:这道炖品的主料有哪些？
A:主料有苦杏仁20克，梨500克。
Q:辅料是什么？
A:辅料是白砂糖50克。
Q:这道炖品怎么做？
A:将北杏、雪梨、白砂糖同放炖盅内，加清水半碗，急火隔水炖1小时。
Q:炖的时候加多少水？
A:加清水半碗。
Q:这道炖品的食用方法是怎样的？
A:每日2次，食雪梨、饮汤。
Q:这道炖品有什么效用？
A:化痰止咳，清热生津，润肺平喘。适用于咳嗽、慢性支气管炎及肠燥便秘等症。
Q:北杏和雪梨一起炖有什么好处？
A:北杏含多种皂甙和微量氰酸，有镇静呼吸中枢、止咳平喘的作用。与雪梨同炖能除其寒性，增润肺平喘之功效，且能生津化痰，清热祛燥，为四季镇咳之佳品。
Q:苦杏仁与哪些东西相克？
A:本品与黄芩、黄芪、葛根相克；本品不宜与襄草同用。
Q:苦杏仁能和黄芩一起用吗？
A:不能，苦杏仁与黄芩相克。