材料

紫甘蓝半颗，柠檬1颗，黑橄榄10粒，橄榄2大勺，黑胡椒碎，干牛至末，干薄荷末，盐适量

做法

1.紫甘蓝切成细丝，淋上两大勺橄榄油。2.加入黑橄榄、黑胡椒碎、牛至末、干薄荷、盐适量。3.把柠檬皮擦丝、切两片挤出汁一并撒在色拉上，拌匀即可。

小诀窍

1、黑胡椒碎、牛至末、薄荷这些香料撒一丁点儿即可，免得抢了紫甘蓝和柠檬的香味。 2、萝卜、花菜、包心菜、紫甘蓝这些蔬菜都属十字花科，多吃能起到预防乳腺疾病的效果。

Q:制作紫甘蓝色拉需要哪些材料？
A:需要紫甘蓝半颗、柠檬 1 颗、黑橄榄 10 粒、2 大勺橄榄油、黑胡椒碎、干牛至末、干薄荷末、盐适量。
Q:紫甘蓝要怎么处理？
A:紫甘蓝切成细丝。
Q:如何给紫甘蓝调味？
A:淋上两大勺橄榄油，加入黑橄榄、黑胡椒碎、牛至末、干薄荷、盐适量，把柠檬皮擦丝、切两片挤出汁一并撒在色拉上，拌匀即可。
Q:黑胡椒碎等香料放多少合适？
A:黑胡椒碎、牛至末、薄荷这些香料撒一丁点儿即可，免得抢了紫甘蓝和柠檬的香味。
Q:哪些蔬菜属于十字花科？
A:萝卜、花菜、包心菜、紫甘蓝这些蔬菜都属十字花科。
Q:多吃十字花科蔬菜有什么效果？
A:多吃能起到预防乳腺疾病的效果。
Q:制作紫甘蓝色拉难吗？
A:不难，按照步骤操作很容易完成。
Q:柠檬在紫甘蓝色拉中起到什么作用？
A:柠檬皮擦丝、切两片挤出汁撒在色拉上，增添香味。
Q:没有黑橄榄可以用其他食材代替吗？
A:可以根据个人口味尝试用其他类似的食材代替，比如其他种类的橄榄或坚果。
Q:紫甘蓝色拉适合什么场合食用？
A:适合作为日常的健康沙拉，也可以在聚餐等场合食用。