糖醋鸡丁
材料
鸡胸肉，盐，料酒，花生，鸡精，淀粉，蛋清，老抽，葱姜，糖，醋
做法
1.鸡胸切丁，用料酒、盐、鸡精、姜、蛋清、淀粉上浆。2.花生先在油里炸脆，再滑熟鸡丁。3.锅留底油，下姜末爆香，倒老抽、糖、水、少许盐、鸡精、醋调成汤汁。4.水淀粉勾芡后倒入鸡丁和和花生。5.炒匀出锅。
材料
鸡胸肉，盐，料酒，花生，鸡精，淀粉，蛋清，老抽，葱姜，糖，醋
做法
1.鸡胸切丁，用料酒、盐、鸡精、姜、蛋清、淀粉上浆。2.花生先在油里炸脆，再滑熟鸡丁。3.锅留底油，下姜末爆香，倒老抽、糖、水、少许盐、鸡精、醋调成汤汁。4.水淀粉勾芡后倒入鸡丁和和花生。5.炒匀出锅。