“今天咱们来做可以爆汁的烤排骨：蜜汁黑椒烤肋排，不仅软嫩爆汁，还有淡淡的果香。”

主料

肋排 三条 苹果 1个

肋排腌料

洋葱末 适量 盐 少许 蒜末 适量 鸡精 少许 生抽 1勺 五香粉 1/4勺 白糖 1勺 蚝油 一勺 黑胡椒 适量 白酒 少许

1.准备三条肋排，提前泡去血水。

2.将肋排腌料倒入排骨中，用手抓拌均匀。

3.盖上保鲜膜，冰箱腌两个小时。

4.烤盘底部铺上苹果片，然后将排骨放入烤盘，用锡纸封顶。

5.放入预热好的烤箱，上下火120度烤40分钟。

6.把烤好的排骨取出，两面都刷上蜂蜜。

7.再次放入烤箱，上下火100度烤十分钟。