材料

山楂100克，银耳1块，冰糖10克

做法

1.山楂，银耳，冰糖。2.一块银耳不到半小时泡发出这么一大碗，真是神奇呀。把银耳掰成小朵备用。3.山楂洗干净，切开取核。4.锅里加水，把银耳山楂倒进去，大火烧开，小火咕咚20分钟，最后放冰糖调味，OK！

小诀窍

煮山楂切忌用铁锅，山楂里含酸和铁锅反应，人吃了容易中毒，我是用搪瓷盆煮的。

Q:山楂银耳汤需要哪些材料？
A:材料有山楂 100 克、银耳 1 块、冰糖 10 克。
Q:银耳泡发需要多长时间？
A:一块银耳不到半小时就能泡发出一大碗。
Q:做法中的第一步是什么？
A:准备山楂、银耳、冰糖。
Q:银耳泡发后要怎么做？
A:把银耳掰成小朵备用。
Q:山楂需要怎么处理？
A:山楂洗干净，切开取核。
Q:煮山楂银耳汤的火候和时间是怎样的？
A:锅里加水，把银耳山楂倒进去，大火烧开，小火咕咚 20 分钟。
Q:什么时候放冰糖？
A:最后放冰糖调味。
Q:为什么不能用铁锅煮山楂？
A:山楂里含酸和铁锅反应，人吃了容易中毒。
Q:可以用什么容器煮山楂银耳汤？
A:可以用搪瓷盆煮。
Q:这个烹饪教程容易操作吗？
A:整体步骤较为简单，容易操作。