冰糖山楂羹
简介
过年了......吃多了吧？胃涨了吧？油大了吧？上火了吧？不消化了吧？......傻了吧？么怕，跟我来......山楂一斤！
材料
自来水1斤，冰糖150克，山楂
做法
1.山楂用流水洗净，把“把儿”揪出来。2.山楂，拦腰切开，把籽剔出来。3.一斤山楂一斤水，三两冰糖一口锅。4.水、山楂、冰糖，比例：1：1：0.3。5.开大火煮沸。6.转小火，盖盖儿.....（期间，每10分钟搅一次锅。为什么呢？怕糊底儿！）7.半个小时后：（山楂逐渐糖化......）。8.一个小时后：（山楂完全糖化，山楂和冰糖融合在一起特有的那种酸酸甜甜的味道扑鼻而来......）。9.完了！就这么简单.......。