材料

雪梨1只，枇杷3只，冰糖若干，枸杞5颗

做法

1.雪梨去皮切成滚刀块（强烈建议皮不要扔掉，也一起炖水。）。 2.枇杷去皮（这个皮就不要留了）去核，将果核与果肉连接处的薄膜也撕掉。 3.将材料放进砂锅（建议熬煮糖水用砂锅这类厨具，不锈钢也行，但我个人总感觉砂锅更好）中，放入冰糖、洗净的枸杞，水（没过材料一些，也不要太满，否则水开时会溢锅）。 4.大火煮开，然后小火熬煮半个小时（要根据砂锅大小和水量、个人喜好来定，随时观察不要因为忘记而烧糊了……）。

小诀窍

1. 枇杷中所含的有机酸，能刺激消化腺分泌，对增进食欲、帮助消化吸收、止渴解暑有相当的作用； 2. 枇杷中含有苦杏仁甙，能够润肺止咳、祛痰，治疗各种咳嗽； 3. 枇杷果实及叶有抑制流感病毒作用，常吃可以预防四时感冒； 4. 枇杷富含人体所需的各种营养元素，是营养的保健水果。 5.中医理论认为，减肥应以健脾，利水，化痰为本，而枇杷具备了这些功效，故为很好的减肥果品。

Q:制作雪梨枇杷糖水需要哪些材料？
A:需要雪梨 1 只、枇杷 3 只、冰糖若干、枸杞 5 颗。
Q:雪梨的皮要扔掉吗？
A:强烈建议皮不要扔掉，也一起炖水。
Q:枇杷的皮要怎么处理？
A:枇杷去皮，这个皮就不要留了。
Q:果核与果肉连接处的薄膜要撕掉吗？
A:要撕掉。
Q:用什么厨具熬煮糖水比较好？
A:建议熬煮糖水用砂锅这类厨具，不锈钢也行，但个人感觉砂锅更好。
Q:水要放多少？
A:水要没过材料一些，也不要太满，否则水开时会溢锅。
Q:大火煮开后要煮多久？
A:小火熬煮半个小时，但要根据砂锅大小和水量、个人喜好来定，随时观察不要因为忘记而烧糊了。
Q:枇杷有哪些作用？
A:枇杷中所含的有机酸，能刺激消化腺分泌，对增进食欲、帮助消化吸收、止渴解暑有相当的作用；枇杷中含有苦杏仁甙，能够润肺止咳、祛痰，治疗各种咳嗽；枇杷果实及叶有抑制流感病毒作用，常吃可以预防四时感冒；枇杷富含人体所需的各种营养元素，是营养的保健水果；中医理论认为，枇杷为很好的减肥果品。
Q:为什么说枇杷是减肥果品？
A:中医理论认为，减肥应以健脾，利水，化痰为本，而枇杷具备了这些功效。
Q:枸杞在雪梨枇杷糖水中起到什么作用？
A:一般起到增加营养、丰富口感等作用。