海底椰虫草花煲鸡

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简介

功效滋阴益气。

材料

鸡半只,海底椰2个,虫草花适量,姜1片,盐适量

做法

1.鸡洗净后斩件焯水。2.虫草花用清水浸软。3.海底椰洗净。4.将鸡、海底椰、虫草花、浸虫草花的水、姜片放入电砂煲中,煲1.5小时后用剪刀将海底椰剪碎再继续煲半小时。5.加入适量盐调味即可。

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