蒸萝卜
材料
主料：萝卜1根，香菜少许， 辅料：高汤2杯，淡色酱油2大匙，盐1/4茶匙
做法
1、萝卜洗净，对剖成两半，置入盘内，入锅蒸15分钟；香菜择洗干净，切末。 2、将蒸过的萝卜切成厚片，连同萝卜原汁放入大碗中，加入调味料，再移入蒸锅续蒸15分钟。 3、见萝卜透明入味后，即可撒下香菜末上桌。
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材料
主料：萝卜1根，香菜少许， 辅料：高汤2杯，淡色酱油2大匙，盐1/4茶匙
做法
1、萝卜洗净，对剖成两半，置入盘内，入锅蒸15分钟；香菜择洗干净，切末。 2、将蒸过的萝卜切成厚片，连同萝卜原汁放入大碗中，加入调味料，再移入蒸锅续蒸15分钟。 3、见萝卜透明入味后，即可撒下香菜末上桌。